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かんたん&おしゃれな バーベキューの人気レシピ

1,469(本体1,360円+税)

品種書籍
著者BBQレシピタンク(監修)
仕様A5判 / 112ページ
発売日2017.04.14
ISBN9784845630097
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内容

ガッツリ肉レシピからおつまみ、デザートまで、人気の外ごはんが76品

アウトドアで食べるごはんがおいしい季節になりました。道具と食材、本書を持って、休日は家族や気の合う友達とバーベキューに出掛けましょう。本書はアウトドア専門のレシピサイト「BBQレシピタンク」から、人気のメニュー76点を厳選し、よりかんたんに作れるようブラッシュアップしたバーベキューのレシピ集です。本格的な肉レシピはもちろん、女性や子どももよろこぶデザートや"ごはんもの"も充実しているので、外ごはんのバイブルとしてすぐに役に立ちます。

【CONTENTS】
■序章 知っておきたい BBQ成功のひけつ
■1章 クイック前菜レシピ...ブルスケッタ、アスパラガスの生ハム巻きなど10点
■2章 BBQの主役レシピ...スタッフドチキン、ハワイ風鶏串、焼き鮭ケバブなど11点
■3章 ちょこっとおつまみレシピ...丸ごとキャベツ蒸し、メキシカンコーンなど16点
■4章 締めごはん&デザートレシピ...肉巻きスティックおにぎり、ミルク汁粉など13点
■5章 かんたん朝食レシピ...厚切りフレンチトースト、アボカドエッグなど6点
■コラム1 ソース&ディップ...サルサソース、バルサミコソースなど8点
■コラム2 自家製くん製おつまみ...豚バラ肉、冷凍枝豆、バームクーヘンなど4点
■コラム3 冷たいドリンク...パイナップルのモヒート、洋なしのジンカクテルなど4点
■コラム4 温かいドリンク...エッグノッグ、スパイシーホットチョコレートなど4点
■素材別・メニュー別・目的別INDEX

著者プロフィール